FOOD MENU

季節の食材を使用した多彩な前菜をはじめ、素材感を大切にしたメインディッシュからなる
モーション・ブルー・ヨコハマのフード・メニュー。
シェフのエスプリを感じる、コース料理もおすすめです。

表示価格に消費税を含みます。サービス料として別途10%を頂戴しております。
All prices include tax. We receive 10% of foods and beverage price as service charge.

国産牛サーロインのポワレ
西洋ワサビの効いたマデラソース

Pan-fried Domestic Beef Sirloin served with Horseradish Madeira Sauce

※季節により付け合わせの野菜が代わる場合がございます

¥2,500 (税込¥2,700)

和豚もち豚ロースのグリエ
焦がしバターソース トリュフ風味

Sauteed Pork Loin served with Truffe flavored Brown Butter Sauce

※季節により付け合わせの野菜が代わる場合がございます

¥2,200 (税込¥2,376)

スペイン産 骨付鶏もも肉の
フリカッセ クミンの香り

Chicken Thigh Fricasse Seasonal Vegetables and Cumin

¥1,800 (税込¥1,944)

本日の魚料理

Today's Fish Plate Fresh from Market

産地直送・旬の鮮魚をその日の調理法で
※本日のメニューはスタッフにお尋ねください

¥1,500 (税込¥1,620)〜

牛肉100%パテの
特製チーズバーガー

Original Cheese Burger

¥1,700 (税込¥1,836)

天使海老のマカロニグラタン

Gratin of Tomato Sauce topped on Seafoods

¥1,600 (税込¥1,728)

ベーコン、オニオン、
サワークリームのタルトフランベ

"Tarte Flambee" Traditional Alsatian Dish

¥1,600 (税込¥1,728)

本日のパスタ

Today's Pasta

常時、2種類のパスタをご用意しております
詳しくはスタッフにお尋ねください

¥1,300 (税込¥1,404)〜

前菜

Appetizer

帆立貝のミキュイ
根菜のサラダ仕立て

メインディッシュ

Maindish

松坂ポークフィレ肉のポワレ
白ワインヴィネガーソース
白いんげん豆のラグー添え

スープ

Soup

ブロッコリーのポタージュ

今月のディナー・コース ¥4,000 (税込¥4,320)
※料理の内容は予告なく変更となる場合がございます。

じゃがいものアイヨリと
スモークサーモンのグジェール

French Cheese Puffs with Aioli Potatoes and Smoked Salmon

¥1,500 (税込¥1,620)

本日の鮮魚のカルパッチョ

Today's Fresh Carpaccio from Market

季節により魚の種類が変わります
※スタッフにお尋ねください

¥1,500〜 (税込¥1,620〜)

牛タンのスカモルツァ・アフミカータ
チーズ焼き ビーツのサラダ添え

Grilled Beef Tongue topped with Scamorza Cheese served with Beets Salad

¥1,700 (税込¥1,836)

大山鶏と豚足のテリーヌ
根セロリのレムラード添え

Pig Trotter and Chicken Terrine served with Cerli Rave Salad

¥1,400 (税込¥1,512)

フォアグラのポワレと
大根のコンソメ煮

Pan-fried Foie Gras served with Simmered Radish with Consomme

¥1,800 (税込¥1,944)

もち豚のシャルキュトゥリー
盛り合わせ

Assorted Charcuterie from selected Pork

¥1,600 (税込¥1,728)
HALF ¥950(税込¥1,026)

本日のスープ

Today's Soup

詳しくはスタッフにお尋ねください
Please Ask Our Staff

¥600 (税込¥648)〜

季節野菜のスティック
アンチョビソースとトマトソース添え

Fresh Stick Salad from Organic Farm served with Anchovy Dip and Tomato Sauce

※季節により、野菜の種類が写真とは異なる場合がございます

¥1,400 (税込¥1,512)
HALF ¥900 (税込¥972)

ロメインレタスのシーザーサラダ

Romaine Lettuce Caesar Salad

¥1,200 (税込¥1,296)

有機リーフと旬の地場野菜の
グリーンサラダ

Organic Leaf Salad topped on Fresh Vegetables from YOKOHAMA Local Farms

※季節により、野菜の種類が写真とは異なる場合がございます

¥1,300(税込¥1,404)
HALF ¥850(税込¥918)

特製もち豚スペアリブのロースト
ザワークラウト添え

Roasted Pork Spare Ribs with Sauerkraut

¥1,800 (税込¥1,944)

塩ダラのフィッシュ&チップス

Fish & Chips Traditional Pub Style

¥1,600 (税込¥1,728)

国産鶏の手羽フリット

Deep Fried Chicken Wings

¥1,650 (税込¥1,782)

ガーリックナッツ

Homemade Garlic Flavored Nuts

¥800 (税込¥864)

地中海産オリーブ

Assorted Mediterranean Olives

¥800 (税込¥864)

自家製ピクルス

Homemade Pickles

¥650 (税込¥702)

お薦めチーズ盛り合わせ

Assorted Cheeses

¥1,600 (税込¥1,728)

オニオンリング

Onion Rings

¥800 (税込¥864)

スパイラルポテト

Spiral Potato Fries

¥800 (税込¥864)

ブリオッシュ

Brioche

¥400 (税込¥432)

パン ド カンパーニュ

Sliced Pain de Campagne

¥300 (税込¥324)

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